Resep bandrek susu jahe panas-panas asyik bikin badan segar dan stamina kembali bugar.Minuman hangat (wedang) rempah khas nusantara ini dapat menjadi solusi yang tepat untuk menghangatkan badan di saat malam hari atau cuaca yang dingin.
Minuman tradisional cita rasa jahe dan susu ini sangat populer dan digemari oleh masyarakat Sunda (Bandung dan sekitarnya) karena daerahnya yang bersuhu dingin.
Baca Juga :
- Resep Membuat Kwetiau Goreng Praktis Dan Lezat
- Cara Membuat Kue Tart Menarik Di Momen Ultah
- Resep Sederhana Membuat Pecel Ulek Rumahan
Berikut cara membuat bandrek susu enak praktis dengan telur ayam kampung.
Bahan dan Rempah :
- 1 liter susu cair
- 100 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- ½ sdt merica butir, tumbuk kasar
- 2 lembar daun pandan, ikat
- 300 gram gula merah
- ¼ sdt garam
- 2 butir telur ayam kampung
- Rebus susu cair beserta jahe, serai, merica, daun pandan, gula merah, dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih.
- Kocok telur sebentar lalu tuangi dengan sedikit susu cair panas, aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam rebusan susu cair sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal saat mendidih, masak lagi hingga mendidih. angkat dan saring lalu sajikan segera.
Semoga bermanfaat
No comments:
Post a Comment
Silahkan memberikan komentar kritik dan saran. Semua pesan masuk akn ditinjau terlebih dahulu. Maaf jangan spam ya sob...
thanks